Vendedores ambulantes y espacio público: De vivanderos, carboneros y aguadoras a vendedores informales

Resumen

Ya desde la Colonia, algunas personas desempeñaban oficios que requerían el desplazamiento de un lugar a otro dentro de los villorrios o poblados ofreciendo sus productos. Cada una de estas personas se les reconocía por la mercancía que ofrecían, el lechero, el frutero, la aguatera o aguadora ofreciendo el agua para las labores domésticas.